[Полезные ЧИПСЫ]

Для приготовление надо:

Кейла и 2 большие свеклы
1 чашка кешью
Гималайская соль, куркума и хлопья веганских дрожжей.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1) Промыла кейлу, высушила и порвал руками на небольшие кусочки, удалив при этом жёсткие стебли.

2) Решила сделать также немножко свекольных чипсов. Две крупные свёклы почистила и порезала в компании на тонкие ломтики в комбайне.

3) Соус готовится из Орехов кешью. Я замочила их на 4 часа, затем промыла, и измельчила в блендере до пюре, добавив немного воды, гималайскую соль, куркуму и хлопья веганских дрожжей. Они дают соусу сырный вкус и являются источником витаминов группы B.

4) В половине соуса тщательно искупала ломтики свеклы, а с другой листья кейлы. Лучше всего это делать прямо руками.

5) Выложила и то и другое на специальные поддоны и отправила сушиться в дегидратор при температуре 50° на 16 часов.

Дегидратор, а проще сушилка специальное приспособление - есть не у всех. Можно использовать духовку на самой малой температуре 50°, и ещё приоткрыть дверцу – тоже хорошо получается.

Получилось очень вкусно – еле успела сфотографировать – почти все сразу схрумкали